Skaldjursrisotton var FANTASTISK! Jag rekommenderar alla att göra den. Rätten var perfekt för mig eftersom jag älskar när det är kladdigt och såsigt. Ändå tog jag bara hälften av mascarponeosten. Jag tog inte heller så mycket av citronen som man skulle. Men som sagt, gör detta!

Nu ska jag ligga i soffan och jäsa någon timme innan det blir vaniljkesella och hallon.